S, Elżbieta Młynarczyk, córka Stanisława i Marianny zd. Zacharek, urodziła się 5 czerwca 1952 r. w Rzekuniu. Tam też przyjęła 22 czerwca sakrament chrztu i w 1963 r. sakrament bierzmowania.
Do Zgromadzenia Sióstr Służebnic Jezusa w Eucharystii wstąpiła w Górze Kalwarii 14 sierpnia 1975 r. i następnego dnia rozpoczęła postulat. Nowicjat rozpoczęła 19 marca 1976 r., a pierwszą profesję złożyła 15 sierpnia 1977 r. także w Górze Kalwarii. Po pięciu latach formacji juniorackiej, 8 sierpnia 1982 r. złożyła w Pruszkowie profesję wieczystą.
W trakcie pobytu w Zgromadzeniu ukończyła studia teologiczne na akademii Teologii Katolickiej w Warszawie.
W czasie 45 lat profesji zakonnej posługiwała w następujących domach Zgromadzenia:
– w Górze Kalwarii,
– w Warszawie przy ul. Wileńskiej, Fosa i Tykocińskiej,
– w Michałowicach,
– w Białymstoku
– i w Pruszkowie.
Posługiwała jako katechetka i kancelistka. Pełniła także funkcję Radnej Generalnej (1993-1999), Mistrzyni nowicjatu (1984-1990, 1996-1997) i Przełożonej domu (1990-1998).
Od wielu lat s. Elżbieta zmagała się z problemami zdrowotnymi. Pomimo słabego stanu zdrowia, wspomagała Siostry swoją posługą, szczególnie na furcie. Przez ponad dwadzieścia lat prowadziła spotkania grupy modlitewnej Wieczernik na warszawski Targówku.
Była bardzo zaangażowana w swoją posługę, którą pełniła z gorliwością i oddaniem.
Dnia 20 października 2022 r. odeszła do domu Pana, otoczona modlitwą Sióstr.
